Queijo fresco com adição de iogurte, o que lhe confere sabor levemente ácido. Tem consistência macia que se intensifica com o passar do tempo. Se armazenado em condições adequadas, depois de 1 mês, torna-se extremamente cremoso, podendo ser usado para passar no pão. Recebeu Medalha de Prata e Medalha de Bronze no Prêmio Queijo Brasil.
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Apresentação: potes plásticos, selados com alumínio, com peso aproximado de 500 g.
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Validade: 28 dias sob refrigeração até 8°C. Após o prazo de validade, o queijo se torna muito cremoso e pode ser consumido por aqueles que apreciam um sabor mais intenso.